100% 국내산 콩만을 사용하여

방부제나 색소 및 화학조미료를 사용하지 않고,

전통재래식 방법만을 사용하여 옛 장맛을

그대로 느낄 수 있도록 직접 제조합니다.

그뿐만 아니라 직접 제조한 가장 전통적인 장을

토대로, 전통을 유지하면서도 보다 과학적으로

시대에 맞는 맛을 찾기 위해 전통장류 연구소를

운영하고 있습니다.

포장단위 : 2 kg /EA

 

간장은 전통 재래식 방법으로 만든 간장으로

비교적 색이 연하고 짠맛이 강합니다.

콩으로 만든 메주를 소금물에 담가

발효 시켜 만듭니다.  

포장단위 : 300 ml/EA